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來源:http://www.jnxlygs.com/news914082.html�(fā)布時間:2023/2/11 17:29:00
相關(guān)�(biāo)簽:淀粉批�(fā),
淀粉批�(fā)�玉米淀�是白色中還有微黃色的粉末,將玉米�(jīng)過亞硫酸浸漬后,通過破碎、過�、沉淀、干燥、磨細等工序而制成的�玉米淀�中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),具有降血�、降血�,抗動脈硬化、美容養(yǎng)顏等保健功能,也是適宜糖尿病病人食用的佳��
玉米本身是世界公�(rèn)�“黃金作物”,其脂�、磷元素、維生素的含量居谷類食物之首,玉米淀粉批�(fā)中含有亞油酸和維生素E,能降低人體�(nèi)的膽固醇含量,從而減少動脈硬化的�(fā)生。玉米淀粉中含鈣、鐵�(zhì)較多,能過對高血壓和冠心病起到一定的�(yù)防作用�
淀粉批�(fā)的用途很�,玉米淀粉是烹飪中使用較多的淀粉,主要用于勾芡、腌�、掛糊等。在做一些炒菜時用淀粉勾芡能使湯汁更加濃�,提升口�;使用淀粉腌制肉�,使肉的口感更嫩;在食物表面裹一層面糊,�(jīng)過油炸之�,口感會比較酥脆�