沈陽雷仕淀粉有限公司為您免�(fèi)提供雷仕淀�,東北淀�,淀粉批�(fā)等相�(guān)信息�(fā)布和資訊展示,敬請關(guān)��
沈陽雷仕淀粉有限公�
安全、可�、品�(zhì)、健�、用�
咨詢熱線�024-87991777
�(dāng)前位置:首頁 > 行業(yè)資訊 > 沈陽�(yù)糊化淀粉有哪些�(yōu)�?快來了解下
來源:http://www.jnxlygs.com/news797867.html�(fā)布時間:2020/11/14 0:00:00
相關(guān)�(biāo)簽:
東北淀�是我們生活中不可缺少的產(chǎn)品,不論是在食品行業(yè)還是在造紙行業(yè)中都得到�(yīng)�,隨著廠家生�(chǎn)技�(shù)的的不斷完善,目前淀粉的種類也是越來越多,沈��(yù)糊化淀�就是新興的產(chǎn)�,不過還有很多人沒有聽說過沈��(yù)糊化淀�,也不知道它有哪些優(yōu)勢,今天針對這個問題小編就給大家介紹下�
1. 淀粉吸水性強(qiáng),粘度及粘彈性都比較�。用在魚糜系列產(chǎn)�、火�、臘腸等食品中,可提高成型�,增�(qiáng)彈�,防止失水,使產(chǎn)品飽滿滑��
2. 淀粉的保水性強(qiáng),用在烘烤食�,如在蛋糕、面包中添加4%左右的淀�,可使產(chǎn)品保持柔軟蓬�,延緩老化。也可用作西式糕點表面糖霜的保濕�,可抑制蔗糖�(jié)��
3. 淀粉冷凍穩(wěn)定性好,可用于�(wěn)定速凍食品的內(nèi)部結(jié)�(gòu)。在速凍食品中加入適量淀�,可避免�(chǎn)品在速凍過程中裂�,提高成品率,從而降低生�(chǎn)成本�
以上就是沈陽�(yù)糊化淀粉的�(yōu)�,正是因為有這些�(yōu)�,所以目前很多領(lǐng)域中都會用到,不過我們在使用淀粉的時候一定要根據(jù)實際情況�(jìn)行選�,這樣不僅可以保障使用效果還不會浪�(fèi),現(xiàn)在你們了解了嗎?