沈陽雷仕淀粉有限公司為您免�(fèi)提供雷仕淀�,東北淀�,淀粉批�(fā)等相�(guān)信息�(fā)布和資訊展示,敬�(qǐng)�(guān)��
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來源:http://www.jnxlygs.com/news797841.html�(fā)布時(shí)間:2020/5/9 0:00:00
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使用東北淀�制作的拉皮一直深受我們大部分人的喜愛,用淀粉加水蒸熟晾曬后切成條,然后再上青菜火腿麻醬等配�,使得口感十分爽�。那么這道美味的拉皮究竟是如何制作出來的呢?下面我們就來說說吧�
1.�(zhǔn)備紅薯淀�100�,清�130克�
2.紅薯淀粉倒入大碗�,把清水全部加入到紅薯粉�,攪拌至均勻無干粉無顆粒�
3.找一�(gè)平盤,我用的是不粘的披薩�,盛兩勺淀粉水,放入盤�,輕輕晃�,淀粉水不要太少,做出來的拉皮才有一定厚��
4.鍋里燒開�,把平盤放在水面�,加熱至表面凝固沒有流動(dòng)性,然后把平盤傾斜一�,浸入開水中,這樣紅薯粉表面會(huì)滑嫩不干�,煮至透明后倒掉盤中熱水�
5.把平盤取出來放入冷水中,這樣拉皮�(huì)快速降�,泡在涼水中�(huì)滑而不粘,把拉皮一端提�,慢慢從平盤中脫離出�,這一步在水中容易操作,看一下做好的拉皮,通透爽�,彈性好�
6.做好的拉皮放入冷水中備用,在冷水中浸泡可防止拉皮粘�,但是泡久了�(huì)讓拉皮韌性差,易扯破。所以不要吃之前不要泡太��
看完上述得講解相信您已經(jīng)�(duì)東北淀粉制作拉皮方法有了一定的了解。沈�雷仕淀�有限公司是一家集生產(chǎn),加工和銷售于一體的公司。以多年的經(jīng)�(yàn)贏得廣泛用戶的信賴與口碑。如果您想了解更多有�(guān)東北淀粉的詳細(xì)信息,可以通過�(lián)系電�,公司官�(wǎng)等渠�。希望讀完這篇文章�(duì)您有所幫助�