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當前位置�首頁 > 行業(yè)新聞 > 東北淀粉的含水量對其性能的影�
來源:http://www.jnxlygs.com/news1054023.html�(fā)布時間:2024/12/21 16:57:00
東北淀�領域有一個關鍵要點,那就是含水量。它對其性能的影響力極其顯著,這是由于含水量直接決定了絕干淀粉含�,要知道,絕干淀粉含量可是成本效益核算中的重要依�(jù),牽一�(fā)而動全身。過高的含水量意味著淀粉中的有效成分減少,這將直接導致生產(chǎn)成本上升。含水量還影響淀粉的加工性能和儲存穩(wěn)定�。淀粉在�(diào)�、上漿等工藝過程�,需要準確的投料量以保證漿液濃度和上漿率。如果含水量不穩(wěn)定,將難以確保投料的準確�,從而影響產(chǎn)品質(zhì)量。此�,水分也是影響淀粉保�(zhì)期的重要因素,過高的含水量會加�東北淀�的變�(zhì)過程,縮短其儲存壽命�
�玉米淀�作為典型代表來看,含水量的高低會給它帶來截然不同的狀�(tài)。當含水量偏高時�玉米淀�的吸濕性就會被極大地激�(fā)出來,這對于后�(xù)的儲存以及運輸工作而言,無疑是增添了重重困�;與之相反,要是含水量過�,玉米淀粉就會走向另一個極端,變得異常干燥,如此一�,在食品加工或者工�(yè)生產(chǎn)�(huán)節(jié),它的溶解性以及分散性都會大打折�。因此,嚴格控制東北淀�的含水量,對于保證其性能、降低成�、提高產(chǎn)品質(zhì)量和延長儲存壽命具有重要意義�